Meillä oli tänään meidän perheen lisäks 5 perhettä viettämässä iltaa ja tarjoilut oli sen mukaiset;D Suolaseks lapsille oli ranskikset ja nakit, ja aikuisille feta-broileri-ananas pizzaa, niistä tosin ei kuvia ehtinny napsia;D

Mutta tässä nää makeat eli HEDELMÄ MARENKIKAKKU(täytteenä siis kermaa ja persikkaa)

Marenkikakun ohje on helppo, mutta vie vähän aikaa:) Eli 6 valkuaista ja 4dl sokeria vatkataan kovaksi vaahdoksi, joka pysyy kulhossa valmiina vaikka kaataisi ylösalaisin. Tämä annos oli siis kaksinkertainen ja sain tästä kolme isoa ympyrää kolmelle eri pellille jaettuna. 150c ensin puoli tuntia ja sitten vielä toiset puoli tuntia, mutta sammutetaan uuni siinä ekan puolen tunnin jälkeen. Valmis ja onnistunnut marenki on kypsää ja ihanan sitkeää, nam!! Oon voidellu leivinpaperit öljyllä, jotta irroittaminen on helpompaa ja marenkiympyrät saa ehjänä siihen kakkuun asti! Tämä ohje soveltuu hyvin myös suklaaversiona, täyttää kakun DAJM paloilla ja kermalla.

 

 

ja SUKLAA CUPCAKES

Ja nyt nukkumaan :)